主料：海鱼干
制作工序：
1.海鱼干用清水泡2-3小时
2.准备适量姜末与葱花，将泡好的三肉鱼上锅大火蒸5分钟，取出倒掉盘内的汽水，沥干
3.锅内小火下油，将鱼排入锅内慢煎，煎至两面金黄，最后入姜末，葱花在余下的油里稍微炸出香味，将鱼拌一下即可
今天教大家做一道美味——香煎海鱼干。
