西葫芦煎饼香软可口，老幼皆宜，简单易做，不用和面分分钟就做好了美味的早餐饼！
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西葫芦煎饼
图文 | 阳光明媚99
西葫芦300克 胡萝卜200克 面粉100克 葱15克 姜10克 水80克 玉米淀粉20克 蚝油10克 生抽10克 盐1小勺
1. 食材分别清洗干净备用。
2. 西葫芦胡萝卜分别擦成丝，葱姜切碎末。
3. 西葫芦丝和胡萝卜丝放入开水锅里，焯水一分钟捞出过凉沥干水分。
4. 稍微切几下放入盆中，加入切好的葱姜末和生抽、蚝油。
5. 加入盐，搅拌均匀。
6. 放入玉米淀粉和面粉。
7. 加入水搅拌均匀成较稠的面糊。
8. 煎锅里倒少许食用油，舀一勺面糊摊成小饼。
9. 小火煎至两面金黄即可出锅。
10. 成品图。
11. 简单易做。
12. 香软可口！
13. 老幼皆宜！
小窍门：
西葫芦饼加入淀粉和面粉增加粘性煎至时不易散开，煎好的饼可随个人口味蘸蒜汁或者辣椒油食用。