今天女儿说想吃腐乳肉,既然女儿说了那就啥也不说了,超市转转,家庭版腐乳肉,走起来
首先我们看下做这道美味的腐乳肉所需要的食材
准备好所需食材后,我们就开始制作我们的美食了
1:首先,刚从猪身上借来的肉,冲洗干净,切成大片
2:起锅烧水,水开以后,放入切好的五花肉片,再次煮开,放大葱段,姜片,再放入料酒,然后再大火烧开,煮出血沫,一般来说大概煮10分钟左右就可以了
3:煮好的肉片,捞出放入碗中,用凉水冲洗干净,姜片,大葱段挑出来不要
4:盛五花肉的碗中,放入豆腐乳块,把豆腐乳块弄成泥状,再倒些腐乳汁进去,然后放些香料进去,放鸡精,一点点盐调味,抓拌均匀
5:抓匀以后,取空盘一个,将腌制的肉片,肉皮向上,一片一片的码好,喜欢吃辣的,可以撒些辣椒圈
6:蒸锅加水烧开,将码好的肉片放入蒸锅,蒸40分钟左右就好了
7:蒸好的肉,撒上小葱碎点缀
一份美味的超级下饭的腐乳肉就做好了,怎么样简单吧
想吃的话,就快快行动起来吧
备注: